9 799
9 799

Kirkas lohikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 sipulia
4 vartta selleriä
3 porkkanaa
voita
8 perunaa (vihreä pussi)
n. 2 l vettä
15 maustepippuria
suolaa
600 g lohifileetä
tilliä

Jaa resepti

Ohje

Suikaloi sipulit ohuesti. Pilko selleri pieneksi. Viipaloi porkkana ohuesti. Sulata voi kattilassa ja lisää kasvikset. Kuullota hetki matalalla lämmöllä.

Pilko perunat sopiviksi suupaloiksi, lisää ne, vesi, pippuri ja suola. Keitä n. 15 min. kunnes perunat ovat melkein kypsiä. Vähennä lämpöä.

Naho lohifilee ja kuutioi n. 2x2 cm kuutioiksi. Pudottele liemeen ja hauduta kypsäksi n. 5 min.

Mausta anteliaasti tillillä. Sekoita varovasti. Maistele ja tarjoa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 9 3 Kirkas Kanakeitto
  • 1 0 Kirkas pikakeitto broilerista
  • 14 0 Kermainen lohikeitto
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 4 1 Sitruunainen lohikeitto
  • 25 16 Kermainen lohikeitto

Kommentit

emli
Halusin vaihtelua lohen tarjoamiseen. Päädyin perinteiseen sipuli-porkkana-selleripohjaan. Kirkas liemi ja yksinkertaisuus kasviksissa tuo kalan makua hyvin esiin. Tein lisäksi ohrarieskoja: http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/rieskat_ja_teeleivat/ohrarieska/