VK Vaalea kastike

3 annosta 1,5 - 2 h

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kg	kanaa, broileria tai vasikanlihaa
1½ - 2 l	vettä
1 - 2 kpl	porkkanoita
1 kpl	palsternakkaa
10 cm	purjoa
1 kpl	sipulia
2 kynttä	valkosipulia
5 kpl	kokonaista valkopippuria
1 kpl	laakerinlehtiä
1 kpl	lihaliemikuutio

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pane liha kattilaan ja vedet päälle. Kiehauta ka kuori pinnalle muodostuvat vaahdot.
Lisää kattilaan pessyt, kuoritut ja siivotut loput ainekset. Hauduta liha kannen alla mureaksi, tämän jälkeen poista lihat ja siivilöi liemi ja redusoi se keittämällä sitä vielä kattilassa haluttuun määrään ja voimakkuuteen. Voit myös tehdä siitä hyytelömäisen keittämällä sitä kauemmin.

j''hdytä hyvin jos et käytä kaikkea heti ja säilyy viikon jääkaapissa, kuukauden pakkasessa.