Ekakatja
Raaka-aineet
| 600 g | kaslerpihviä |
| 200 g | tuoreita herkkusieniä |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 200 g | philadelfia-tuorejuustoa |
| 1-2 tl | suolaa kastikkeeseen |
| suolaa ja mustapippuria pihvien maustamiseksi maun mukaan | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
- Mausta kaslerpihviä suolalla ja mustapippurilla. Anna maustua hetki.
- Ruskista pihvit noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Siirrä pihvit uuninkestäväänvuokaan tai tarjoilupannuihin.
- Leikkaa herkkusienet paloiksi ja paista 3-5 minuuttia.
- Lisää kerma, tuorejuusto ja suola ja sekoita kunnes tuorejuusto on sulanut.
- Kiehuta kastike kokoon 2-3 minuuttia. Tarkista maku.
- Kaada kastike pihvien päälle.
- Laita pihvit uuniin 200C noin 10-15 min.
