Påla
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 1/2 dl | vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| n.300 g | jauhelihaa ja melkein saman kokoinen kasa |
| pakastettuja suppiloita tai 1l tuoreita | |
| n.15 cm | pätkä purjoa |
| 2 | munaa |
| 3 dl | ruokakermaa (ja maitoa sekaisin) |
| 2 dl | juustoraastetta (emmental) |
| suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi voi ja jauhot, lisää vesi ja juustoraaste. Sekoita nopeasti. Levitä piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pistele haarukalla. Esipaista 200 asteessa 10 min. Murusta jauheliha ja paista, lisää suppilot. Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi, lisää pannuun, kypsennä hetki. Mausta kevyesti suolalla. Kaada seos piirakkapohjalle. Sekoita ruokakerma ja munat, kaada täytteen päälle. Levitä viimeiseksi juustoraaste. Paista vielä n.20 min tai kunnes munamaito on hyytynyt ja saanut hiukan väriä
