Påla
Raaka-aineet
| ihan pieniä kangasrouskuja | |
| vettä ryöppäämiseen | |
| Liemi: | |
|---|---|
| 3 dl | etikkaa |
| 1 dl | sherryetikkaa |
| 3 dl | vettä |
| 11/2 dl | sokeria |
| 1/2 rkl | suolaa |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 10 | valkopippuria |
| 5 | neilikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä rouskut runsaassa vedessä n. 5 min. Kaada vesi pois, huuhtele ja valuta. Lado sienet purkkeihin. Kiehauta mausteliemi ja kaada sienten päälle, laita viipaloidut valkosipulinkynnet viimeiseksi jo valmiiseen liemeen.
Koristele sienillä liha-ja kalaruokia, sienisalaattia ja voileipäkakkua. Käytä lisäkkeeksi aterialla. Tee sienisalaattia.
Nyt löytyi niin vähän (n.½ litraa) pieniä rouskuja, joten tein puolikkaan liemen.
