Lime-chilisilakat

yli 24 h

Raaka-aineet

1 kg silakkafileitä
liotusliemi
1,5 dl limemehua
1 rkl suolaa
0,5 l vettä
0,5 l omenamehua
0,25 dl omenaviinietikkaa
mausteliemi
5 kpl valkosipulinkynttä
3 kpl chiliä
1 dl tilliä
2 kpl limea viipaleina
4 dl oliiviöljyä
suolaa maun mukaan

Jaa resepti

Ohje

Nylje silakat.

Valmista liotusliemi ja anna nahattomien silakoiden kypsyä siinä 2 vrk. Valuta fileet kunnolla.

Valmista mausteliemi ja lisää siihen valutetut fileet. Anna maustua vielä 2 vrk.

Koristele tarjoiluastia cilirenkailla tai chilikukkasella.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Hawaijinpata
  • 5 0 Tomaattisilakat, graavit
  • 1 0 Katajanmarja-Ginisilakat
  • 3 0 Sipulisilakat, graavina
  • 1 0 Suomalaiset silakat
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa

Kommentit