27 137
27 137

kookos-broileripasta

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400- 450 grammaa marinoituja broilerin fileesuikaita (esim. valkosipuli tai hunaja)
1 säilykepurkki ananasta
1 säilykepurkki herkkusieniä
1 säilyketölkki kookosmaitoa
1 tl kuivattua korianteria
1 tl mietoa curry mausteseosta
oman maun mukaan suurustetta
Lisäksi Pastaa 4 hengelle

Jaa resepti

Ohje

Broilerisuikaleet ruskistetaan. Sitten lisätään herkkusienet ja ananakset. Kypsennetään noin 5 min. Lisätään kookosmaito ja mausteet ja sekoitetaan huolellisesti. Kuumennetaan sen aikaa että seos alkaa kuplia. Lopuksi suurustetaan kastike halutun paksuiseksi halutulla suurusteella. Olen käyttänyt maizenan valmissuurustetta tai maissitärkkelystä veteen sekoitettuna. Kookosmaidon voi korvata 1dl kookosmaitojauhetta ja 2 dl vettä ja 2dl ruokakermaa. (Kookosmaitojauhetta ei vaan tahdo löytyä helposti)

Tarjotaan pastan kera. Täysjyväpastat käyvät oikein hyvin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 1 Broileri-nuudeli-kookos wokki
  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 0 2 Kana_Curry_Pasta
  • 1 0 Kevyt juustokanapasta
  • 1 0 Thai-Bali wok kookosmaidolla
  • 2 0 Ihana broileripasta

Kommentit