JHawx
Raaka-aineet
| 1 suuri | lasitölkki |
| 3½ dl | viinietikkaa |
| 2½ dl | sokeria |
| 1 rkl | tuoretta punasipulia (hienonnettuna todella hienoksi) |
| 2 tl | sinapin siemeniä hienonnettuna |
| 2 tl | valkosipulijauhetta |
| ½ tl | merisuolaa |
| 2-3 tippaa | keltaista elintarvikeväriä (jos haluat) |
| n. 8 kpl | kananmunia |
Jaa resepti
Ohje
sinappiset pikkelsöidyt kananmunat ovat ikivanha baariherkku, nämä ovat kuin purppuraiset kananmunat, mutta maistuvat hieman erilaisilta. Kuitenkin hyviä...
Valmistus:
Laita kaikki muut ainekset kattilaan, paitsi kananmunat ja kiehauta. Anna olla 6h kannen alla.
Keitä kananmunia tarpeeksi, jotta ne peittävät 2/3 osaa purkista. Suositus on että kokonaan kypsiksi, aikaa tähän menee kiehuvassa vedessä n. 14-16 minuuttia. Kuori kananmunat ja laita purkin pohjalle.
Kaada neste purkkiin kunnes kananmunat ovat upoksissa, sulje purkki hyvin.
Säilytys:
säilyy jääkaapissa viikon, jos kestää kauemmin säilyttää kuin päivän, valmiita syötäväksi 48h kuluttua. Ikääntyessään muuttuu vaan paremmiksi.
