kkatri
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 175 g | dominokeksejä |
| 70 g | sulaa margariinia |
| täyte | |
| 5 kpl | liivatelehtiä |
| 200 g | valkosuklaata |
| 0,5 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 4 dl | kuohukermaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3 rkl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
1. Murskaa dominokeksit muruksi ja sekoita sulaan rasvaan.
2. Levitä seos irtopohjavuoan pohjalle tiiviisti. Laita vuoan pohjalle leivinpaperi niin pohja ei jää kiinni vuokaan.
Täyte:
1. Vatkaa kerma kulhossa
2. Laita suklaa sulamaan vesihauteeseen eli kulhoon kiehuvan veden päälle.
3. Suklaan sulaessa vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
4. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi
5. Sekoita tuorejuusto sulaan suklaaseen
6. Yhdistä vaahdot ja tuorejuusto-suklaaseos, älä vatkaa vaan nostele varoen ettei vaahdot hajoa
7. Lämmitä 1 rkl vettä. Purista liivatteista turha vesi pois ja laita ne kuumennettuun veteen
8. Kaada seos täytteeseen nauhana ja sekoita.
9. Laita leivinpaperi suikaleet myös vuoan reunoille ja kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Vinkki: Voit korvata valkosuklaan myös tummalla- tai maitosuklaalla.
