anne
Raaka-aineet
| 6 kpl | broilerin koipia (maustamattomia n.2kg.) |
| paistoon | oliiviöljyä |
| 3-4 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| ------------------------------------------------- | |
| 5 pientä | keltasipulia, isoina lohkoina |
| 8 isoa | valkosipulinkynttä, paloteltuna |
| 1,5 rkl | timjamia (kuivattua) |
| 1,5 rkl | mustapippurirouhetta |
| 3 prk | tomaattimurskaa (3x390g.) |
| 4 dl | punaviiniä |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa koivet 2/osaan ja pyyhi kuiviksi.
- Ruskistele broilerinkoivet oliiviölyssä ja maustele suolalla. Nosta ruskistetut palat kattilaan odottamaan. Kaada sinne mukaan pannulle jäänyt rasva/oliiviöljy.
- Lisää kattilaan tomaattimurskat, punaviini ja mausteet. ( Mulla tässä 2 prk. chilitomaattimurskaa ja 1 prk. valosipulitomaattimurskaa. Maustamattomat toimii ihan yhtä hyvin, mut sitte ehkä lisäisin hipun chilijauhetta sekaan, kun tää kokonaisuus maistui ainaskin meille :)
- Sekoittele ja anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä (1.sellä)1,5tuntii.
- Uunissa haudutettuna toimis myös, mulla nyt vaan ei ollu sopivaa pataa vapaana.
- Meillä basmatiriisin ja höyrystettyjen parsojen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti