Ekakatja
Raaka-aineet
| 2 dl | kirnupiimää |
| 2 dl | kakkuvehnäjauhoja (karkea vehnäjauho) |
| 1 kpl | kanamunaa |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1/2 tl | soodaa |
| 1 rkl | voisulaa |
| 2 rkl | sokeria |
| hyppysellinen suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko kananmuna piimään ja lisää voisula. Sekoita hyvin. Lisää sekoitetut kuivat aineet kananmuna-piimä seokseen. Sekoita taikina tasaiseksi, mutta älä sekoita liikaa. Anna taikina lepoa 15-20 min. Lämmita iso paistinpannu keskilämmöllä. Sivele pannu paistinöljyllä. Kaada 0,5 dl taikinaa pannulle ja paista kunnes pintaan tulee kuplia sitten käännä ja paista kunnes pohja ruskistuu. Tarjoile vaahtera siirapin kanssa! Reseptistä saa tehty 8-10 pannukakkua.
