Janne-Eerik
Raaka-aineet
| 1 pkt | broilerin ohutleikkeitä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 pieni | sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| pala | tuoretta inkivääriä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1/4 tl | punaista chilirouhetta |
| 1 prk | 200g paseerattua tomaattia |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia |
| ripaus | suolaa |
| rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Nosta broilerileikkeet huoneenlämpöön reilu puoli tuntia ennen valmistamista. Leikkaa broilerileikkeet kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää pannulle inkivääri ja mausteet. Kääntele sekaisin. Lisää pannulle broilerikuutiot ja ruskista kevyesti. Lisää joukkoon paseerattu tomaatti, jogurtti ja mausteet. Anna kastikkeen hautua kannen alla 10 min. Tarjoile kastike esim. basmatiriisin kanssa.
