Hösbörgermajoneesi

6 annosta 1,5 - 2 h

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton Vähähiilihydraattinen

Raaka-aineet

2 kpl	munan keltuaista
2 dl	rypsiöljyä
2 kpl	paprikaa
1 tl	suolaa
1 tl	valkoviinietikkaa
ripaus	jauhettua mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ohjeet noin 3dl:n määrään:
-Keltuaiset vatkataan vaahdoksi. Joukkoon sekoitetaan öljy. Sekoita ruokaöljy hitaasti valuvana nauhana keltuaisten päälle, kunnes majoneesi on koostumukseltaan sakeaa.

- Paahda kaksi keskikokoista paprikaa joko grilllissä tai uunissa mustiksi, vain kuoripuolelta. Irroita paprikan liha paahdetuista kuorista (kukaan ei estä lisäämästä ripausta sitä paahdettua kuorta... :P )

- Lisää majoneesiin paahdetut paprikat ja etikka

- Lisää majoneesiin mausteet

Anna maustua jääkaapissa ainaskin tunti