2 442
2 442

Hiivaleipä

5 annosta

Raaka-aineet

1 l vettä
75 g hiivaa
4 tl suolaa
100 g rasvaa
2 rkl sokeria
n.2 kg vehnä-, hiivaleipä-, tai / ja sämpyläjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.

Lisää suola, sokeri, sekä puolet jauhoista.

Jatka jauhojen lisäämistä, alusta.

Alustamisen loppuvaiheessa lisää sula rasva.

Kun taikina irtoaa kupin reunoilta, muotoile pellille leiviksi.

Kohota hyvin, n. 30 minuuttia ja paista 200 asteessa noin puoli tuntia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

reteppa
Leivästä saa hieman erilaista korvaamalla jauhoista osan esim. siemenillä, grahamilla, hiutaleilla juustoraasteella, porkkanaraasteella, tai vaikkapa aamupuuron jämillä.