Justice
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 200 g | suklaata |
| 5 kpl | kanan munia |
| 1,5 dl | pienkiteistä sokeria |
| 1,5 dl | fariinisokeria |
| kuorrutus | |
|---|---|
| 200 g | suklaata |
| 2 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpiämään 175-asteeseen.
Voitele n. 24cm kokoinen irtopohjavuoka.
Sulata voi ja suklaa kattilassa, miedolla lämmöllä, ettei suklaa pala pohjaan. Sekoita koko ajan hyvin.
Erottele valkuaiset ja keltuaiset.
Vatkaa valkuaiset ja lisää vatkauksen jälkeen pienkiteinen sokeri ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa keltuaiset ja fariinisokeri vaahdoksi.
Lisää keltuaisvaahdon sekaan suklaa-voiseos ja vatkaa.
Lisää taikinaan valkuaisvaahto, ja kääntele se varovasti joukkoon.
Kaada seos voideltuun irtopohjavuokaan.
Paista uunissa n. 40min, riippuen vuoan koosta.
Koita tikulla kakun kypsyys. Tikkuun kuuluu jäädä hieman taikinaa, sillä kakku on hieman mud caken tyylinen.
Valmista kuorrute:
Sulata suklaa ja voi kattilassa.
Lisää kuorrute JÄÄHTYNEEN kakun päälle, sillä muuten koko kakku romahtaa.
Koristele halutessasi tomusokerilla.
Nauti!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti