Raaka-aineet
annos | smetanamoussea |
n.3 siivua | kylmäsavuporoa |
Ohje
Valmista mousse etukäteen, pidä suola matalana, koska lihassa suolaa.
Pyöräytä porosiivut jonkin kartion ympärille (esim. suuri fylla, itse käytin cornetto vuokia). Aseta tötterö lautaselle ja vedä kartio varovaisesti pois sisältä. Pursota sisään runsaasti moussea.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 1 2 Smetanamousse