Raaka-aineet
punaviiniä | |
mrinoitua ja /tai maustettua öljyä | |
puristettua valkosipulinkynsiä | |
tuoretta sisäfilettä |
Ohje
Leikkaa file paksuiksi viipaleiksi ja painele rystysillä piyhviksi. Kaasa kannelliseen astiaan punaviini, lisää öljy + puristetut valkosipulinkynnet. Sekoita. Upota liha astiaan. Laita kansi kiinni ja ravista. Laita kylmään.