Sattumat kanarisotossa

2 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1/2 kg hunajamarinoituja broilerin ohutfileitä/-leikkeitä
3 dl täysjyväriisiä
1-2 kpl keltasipulia
2-3 kpl hyvin murskattua valkosipulin kynttä
2 rkl oliiviöljyä
2 tlk vahvinta saatavilla olevaa currya
1 tlk timjamia ja valkopippuria
5 dl kanalientä
200 gr pakasteherne-maissi-paprikaa
1 kpl vihreä paprika
1 kouraisu tuoretta hienonnettua persiljaa ja basilikaa
100 gr juustoraastetta, mustaleima emmental

Jaa resepti

Ohje

 

Pyöräytä broilerin leikkeet kananmunassa ja leivitä ne valkopippurilla höystetyllä korppujauholla. Älä pyyhi marinadia pois. Ruskista broilereita tulikuumalla pannulla noin 10 minuuttia.

Kuori ja kuutioi sipuli ja murskaa valkosipulin kynnet hyvin. Kuullota niitä yhdessä täysjyväriisin kanssa samassa pannussa kuin broileritkin kunnes riisit ovat läpikuultavia – ota broilerit pannulta turvaan odottelemaan... muuten saat syödäksesi purukumibroileria.

Lisää joukkoon vähitellen kuumaa kanalientä hyvin sekoittaen. Anna risoton kypsyä hautuen noin puoli tuntia. Sekoita joukkoon timjami, pieneksi kuutioitu paprika ja pakastekasvikset. Lisää lopuksi valmiit kanafileet koko komeuden päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa, basilikaa ja juustoraastetta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 23 11 Spaghetti alla puttanesca (ilotytön pasta)
  • 0 0 Mansikka-basilikasorbetti
  • 16 2 Broilerin ohutleike uunissa
  • 5 3 Kreolilaistyylinen broileri-rapupata
  • 5 0 Kinkku-makaronisalaatti
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

Voikerma
Mausteilla "pelaamalla" ja ohjeita noudattamalla :-) saat maistuvaa risottoa, joka ei ole mössöä.