Voikerma
Raaka-aineet
| 400 gr | nauta-sikajauhelihaa |
| 200 gr | tomaattimurskaa |
| 100 gr | tomaattipyrettä |
| 2-3 kpl | keltasipuleita |
| 50 gr | tuoreita tai säilykeherkkusieniä |
| 1 kpl | vihreä paprika + tuoretta persiljaa |
| 3-5 kpl | hyvin murskattuja valkosipulin kynsiä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio + 1 rkl vettä |
| pari rkl | maitoa/kermaa ja oliiviöljyä |
| 1-2 tlk | merisuolaa |
| 1 tlk | basilikaa, musta- ja valkopippuria ja chilijauhetta |
| 1 rkl | tummaa siirappia ( sokerikin käy ) |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipuli oliiviöljyssä, ruskista jauheliha ja lisää hyvin murskattu valkosipuli.
Lisää tomaattimurska, tomaattipyre, paloiteltu paprika, herkkusienet, siirappi ja lihaliemikuutio.
Sekoita ainekset ja anna hautua miedolla lämmöllä vartin verran. Lisää mausteet ja anna hautua vielä 5-10 minuuttia. Sakeuta tarvittaessa joko Maizenalla tai perunajauhoilla.
Keitä täysjyväspaghetti ohjeen mukaan = ”al dente”.
Ripottele valmiin annoksen päälle mustaleimajuustoa raastettuna ja tuoretta persiljaa, molempia ”löysällä ranteella”.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti