11 774
11 774

minttusuklaapalat

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

200 g kevyttuorejuustoa (vanilja)
4 rkl Minttulikööriä
225 g sokeria
2 kpl kananmunia
100 g voita tai margariinia
3 rkl kaakaojauhetta
2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
kuorrutus:
50 g voita tai margariinia
1 rkl maitoa
100 g tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta

Jaa resepti

Ohje

Päällystä kakkuvuoan (mielellään n.20cmx20cm) reunat ja pohja leivinpaperilla. Sekoita sitten kulhossa tuorejuusto ja minttulikööri. Vatkaa toisessa astiassa munat ja sokeri vaahdoksi, jonka jälkeen lisää joukkoon kaakaojauhe, leivinjauhe sekä jauhot ja sula voi. Kaada seosta kakkuvuon pohjalle puolet ja levitä väliin tuorejuusto, kaada sitten loput taikinasta vielä sen päälle. Paista 175 asteessa n. 40 minuuttia.

Paistamisen jälkeen anna pohjan jäähtyä. Tee sitten päällinen. Sekoita sula voi ja maito, johon lisää sitten kaakaojauhe sekä tomusokeri. Levitä jäähtyneen kakun päälle ja anna olla jääkaapissa n. puoli tuntia ennen tarjoilua.

Halutessasi minttuliköörin voi korvata myös muulla maulla, tai esim. sitruunatuorejuustolla. Kakkutaikinaan voi myös lisätä 50g pähkinärouhetta, mutta jauhojen määrää pitä tuolloin vähentää hieman.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit