Raaka-aineet
300-400 g | broilerin fileesuikaleita |
1/2 kpl | purjo pestynä ja viipaloituna (n.2-3dl) |
1-2 kpl | tomaatteja |
1/2 prk | salsaa (hot, ihan perussalsaa, n desi) |
n.1 dl | kuutioituja aurinkokuiv. tomaatteja |
1-2 rkl | kanafondia (tai liemikuutio) |
2-3 dl | vettä |
n.100 g | maustamatonta tuorejuustoa |
n.1 dl | jalapeñoja (oman maun mukaan!) |
mausteita broilerille, mustapippuria, tuoretta minttua. loraus öljyä | |
1 rkl | ketsuppia |
Ohje
Paista ja mausta broilerinfileet makusi mukaan. Lisää pannulle pilkotut tomaatit ja purjo. Freesaa hetki, lisää fondi, salsa ja vesi. Anna kiehua tovi ja lisää tuorejuusto ja jalapeñot. Viimeistele mustapippurilla ja minttusilpulla.
Tarjoa riisin kera.
Tähän kastikkeeseen saa hyvin käytettyä ketsupin, salsan ja tuorejuuston jämät, samoin hieman nahistuneet ja ylikypsät tomaatit.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti