Uroskokki
Raaka-aineet
| 2 kg | perunoita |
| 1 kg | kirjolohi tai lohifileen palasia |
| 2 kpl | sipulia |
| 7-9 kpl | kokonaita mustapippuria |
| ½ tl | suolaa |
| ½ Litraa | maitoa |
| 50 gr | voita |
| 2 pussia | keittojuureksia |
| 2 kpl | kalalimikuutiota |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi perunat ja laita ne isoon kattilaan, lisää vettä niin paljon että perunat peittyvät hyvin, laita pippurit tee palloon (katso Uroskokin pöytälaatikosta "Harmitaako pippurit keitossa") ja laita pallo kattilaan kuin mys pilkotut sipulit ja keittojuurekset sekä liemikuutiot ja suola ja anna kiehua noin 15 min, kun perunat ym muut on laitettu kattilaan kiehumaan niin sillä aikaa fileroi ja palottele lohi, kun perunat ja ym muut ovat kiehuneet 15 min lisää joukkoon kalanpalat, maito ja voi ja anna vielä kiehua noin 10 min, anoksen päälle voit ripotella tilli silppua.
Näin sinulla on raikasta Lohikeittoa vaikka vähän isommalle porukalle, itse pakastan Oimariini rasijoihin sen mikä jää, säilyy kyllä hyvin pakkasessa paitsi tulee kyllä syötyä aika nopsaan kun on niin HYVÄÄ ☺
