Raaka-aineet
1/2 kerää | Jäävuorisalaattia |
15cm pätkä | tuorekurkkua |
1/2 rasiaa | kirsikkatomaatteja |
1 kypsä | tumma luumu |
100 g | leipäjuustoa |
150 g | kypsää broileria |
1/2 dl | paahdettuja pinjansiemeniä |
Ohje
Palastele ainekset mieleisen kokoisiksi ja kokoa salaatti: petaa pohja revityillä salaatinlehdillä ja kurkkutikuilla. Asettele halkaistut kirsikkatomaatit lautasen reunoille ja levitä luumupalat salaattipedin päälle. Tee broilerviipaleista keko, ja asettele kuutioitu leipäjuusto lautaselle. Kruunaa annos ripottelemalla sen päälle paahdetut pinjansiemenet.
Tarjoa salaatti halutessasi balsamiviinietikan ja oliiviöljyn, sekä rapean patongin kanssa.