Omena-mateli muffinit

12 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

2	omenaa
1 dl	fariinisokeri
2 tl	kanelia
2 dl	sokeria
1 tl	vaniljaesanssia
2	kananmunaa
100 g	sulatettua voita
1-5 tl	paksua mautamatonta jugorttia
3 dl	vehnäjauhoa
1 tl	leivinjauhetta
100 g	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko omenat kuutioiksi. Sulata sokerit (fariini ja tavallinen sokeri). Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Riko kananmunat toiseen kulhoon. Lisää maustamaton jogurtti kanamunien sekaan. Lisää sulatettu voi jogurtin ja munien sekaan. Sekoita kuivat aineet seokseen. Paista 225 asteessa n.15. Vahdi muffineja!