AIMATO
Raaka-aineet
| 4 | porkkanaa |
| 1 | parsakaali |
| 2 | sipulia |
| öljyä | |
| 1 l | kasvislientä |
| 1 rkl | maizenaa |
| 0,5 dl | smetanaa |
| 1 rkl | tuoretta rakuunaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori porkkanat ja raasta ne. Pilko parsakaalin varsi pieniksi paloiksi. Silpu sipulit. Leikkaa parsakaalin pienet kukkanuput ja keitä tai höyrytä ne puolikypsiksi. Jäähdytä nopeasti kylmän veden alla tai jääkuutioilla.
Laita öljy kattilaan ja kuumenna. Kuullota sipulisilppu. Lisää porkkanaraaste, varsipalat ja kasvisliemi.
Keitä miedolla lämmöllä 15 min. Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää pieneen vesitilkkaan sekoitettu Maizena ja smetana.
Keitä muutama minuutti. Lisää pilkottu rakuuna ja parsakaalin palat. Kiehauta. Tarkista maku.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti