Ohra-tomaattisalaatti

Name: Ohra-tomaattisalaatti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 2½dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita; 1l vettä; 1tl suolaa; 1ruukku persiljaa; 5 tomaattia; 2 keitettyä porkkanaa; 1 punainen paprika; 1 punasipuli; 2 valkosipulin kynttä; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl pinjansiementä; kastike; ½dl oliiviöljyä; 1/3dl sitruunamehua; suolaa; pippuria

6 annosta 15 - 30 min

Salaatit Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

2½ dl	esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
1 l	vettä
1 tl	suolaa
1 ruukku	persiljaa
5	tomaattia
2	keitettyä porkkanaa
1	punainen paprika
1	punasipuli
2	valkosipulin kynttä
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	pinjansiementä
	kastike
½ dl	oliiviöljyä
1/3 dl	sitruunamehua
	suolaa
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jäähdytä siivilässä. Huuhtele ja hienonna persilja. Hienonna tomaatti, porkkanat ja paprika. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää kaikki ainekset ohrasuurimoiden joukkoon. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin joukkoonn. Sekoita ja tarkasta maku. Anna vetäytyä kylmässä ennen tarjoilua.