muari
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | voita sulatettuna |
| 4 dl | ruisjauhoja |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| seesamin tai unikonsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita haaleaan veteen suola ja voisula.Lisää ruisjauhot vatkaten ja alusta taikina vehnäjauhoilla. Taikina on kimmoisaa ja helposti kaulittavaa.
Kauli taikina ohueksi levyksi, n.3mm. Tärkeintä on, että levy olisi mahdollisimman tasavahvuinen.Ripottele pinnalle kaulimisen aikana seesamin-tai unikonsiemeniä ja kauli ne taikinan sisään.Pistele levy haarukalla ja muotoile mieleisillä muoteilla erilaisia leipiä tai leikkaa taikinapyörällä suorakaiteita.
Paista 225 asteisessa uunissa 12-15 min, kunnes leivät ovat saaneet hiukan väriä pintaansa.
Jäähdytä ritilällä.
Tämä on ihan perusohje.Liemenä voi käyttää maitoa ja maustella taikinaa vaikka yrtein.
Hiivaa tähän ei tule.
Valmiita leipäsiä tuli melkein 30 kpl. Tuli heti maisteltua muutama, eli laskuissa hiukan sekosin.
Eihän nämä kaupan näkkäreitä muistuta maultaan, eikä ulkonäöltään, mutta mukavia mutusteltavia silti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti