lassehai
Raaka-aineet
| 300 g | karitsan paistia |
| 500 g | naudan tai hirven paistia |
| 5-7 kpl | kiinteää perunaa |
| 1-2 kpl | sipulia |
| 2-4 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 tlk | hillosipulia |
| 1 tlk | kokonaisia herkkusieniä |
| 1 kpl | musta pekka juusto |
| 1 prk | creme bonjour pippuri cuisine kastiketta |
| 1-2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | merisuolaa |
| 1 rkl | lihafondia |
Jaa resepti
Ohje
Laita valurautapadan pohjalle ensin öljy ja suola. Lado seuraavaksi kuutioidut lihat ja murenna musta pekka joukkoon. Laita päälle lohkotut perunat ja niiden joukkoon cuisine. Laita seuraavaksi pataan lohkotut sipulit ja pilkotut valkosipulin kynnet, hillosipuli ja lopuksi herkkusienet. Kaada vettä niin, että sitä on pintaan saakka. Lisää lihafondi. Voit korvata osan vedestä laittamalla 2dl kermaa. Halutessasi voit myös suurustaa liemen. Jos laitat perunaa n. 5kpl, voit keittää padan seuraksi lisäkeriisin tai ohraton.
Laita pata uuniin kansi päällä ensin 1/2h - 225C, sitten 1 1/2h - 170C ja lopuksi 2h - 100C.
