2 930
2 930

Nopea nuudelikeitto

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 kpl punasipulia
1 kpl kiinankaalia
4 kynttä valkosipulia
seesamöljyä
3 tl vihreää currytahnaa
1,5 l kana- tai kasvislientä
200 g nuudeleita
1 tölkki maissinjyviä
2 dl kookosmaitoa

Jaa resepti

Ohje

Silppua valkosipuli, sipuli ja kiinankaali ja freesaa wokissa seesamöljyssä läpikuultaviksi. Lisää currytahna ja sekoita. Lisää kanaliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää sitten nuudelit ja keitä soppaa nuudelien keittoajan verran, pari kolme minuutia. Lisää kookosmaito ja maissinjyvät ja kuumenna. 

Lisämakua saat halutessasi silppuamalla keiton päälle tuoretta chiliä ja korianteria.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Itämainen tofu- nuudelikeitto
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 0 0 Itämainen nuudelikeitto
  • 6 0 Vegaaninen nuudelikeitto
  • 1 0 Kesäinen ja mausteinen nuudelikeitto
  • 4 0 Mango-kookoskana

Kommentit

MerjaR
Tämän ohjeen kehittely alkoi kiinalaisesta keitosta, jossa oli wokattuja kasviksia, kanalientä ja riisiä. Ainesosa kerrallaan keitto muuntui, kunnes kuopus julisti tämän version ainoaksi oikeaksi. Tämä on nopea arkiruoka. Lihaaneille tästä saa mieluisamman lisäämällä paistettuja broilerisuikaleita.