anne
Raaka-aineet
| 1/2 ltr | limanuljaskoita (esikypsennettyjä pakastettuja) |
| paistoon | voita |
| 1 tl | hienokiteistä merisuolaa |
| ------------------------------------------------- | |
| n.1/2 ltr. rasialla mitatt | torvisieniä (kuivattuja) |
| 2 | kasvisliemikuutiota |
| 1,5 ltr | vettä |
| 2 tl | rakuunaa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 2 | varsisellerin vartta, silputtuna |
| 1 iso | keltasipuli silputtuna |
| 3 isoa | valkosipulinkynttä silputtuna |
| ------------------------------------------------- | |
| 10 kpl | lehmäjuustoa (lidelin tjs. 170g.) |
| ------------------------------------------------- | |
| 6 keskikok. | perunaa kuorineen paloteltuna |
| ------------------------------------------------- | |
| 2 pss. | keittojuureksia (400g.) |
| (1 tl hienokiteistä merisuolaa) |
Jaa resepti
Ohje
- Laita torvisienet veteen likoamaan (vettä sen verran, että sienet peittyy). Liottele puolisen tuntia.
- Paistele sulatetuista limanuljaskoista neste pois. Lisää pannulle nokare voita. Paistele sienet kuiviksi, mausta suolalla.
- Laita liotetut torvisienet liotusvesineen, paistetut limanuljaskat, vesi ja kaikki mausteet kattilaan. Keittele puolisen tuntia (täys töhinällä).
- Lisää sulatejuustot sekaan, jatka keittelyä sen aikaa että juustot on sulaneet.
- Lisää perunat kattilaan, keittele 10min. tai kokeile (riippuu perunoista).
- Lopuks keittojuurekset kiehumaan 5min. (kunhan maku ei häviä).
- ( Suolaa, suolaa, enemmän suolaa ?? )
