Kapteenin bostonpulla

1,5 - 2 h

Välipalat Kasvisruoka

Raaka-aineet

levylle:
5-6 dl	vehnäjauhoja
50 g	voita
0,5 tl	suolaa
0,5 dl	sokeria
1/2 palaa	hiivaa
2 dl	maitoa
25 g	voita
3/4 dl	korintteja
0,5-1 tl	kanelia
0,5 dl	sokeria
pinnalle:
	muna
1 rkl	auringonkukan siemeniä
	1rkl sokeria+2rkl maitoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita monitoimikoneeseen jauhot ( 5dl ) ja voi. Sekoita murumaiseksi seokseksi. Lisää suola ja sokeri.

Sekoita maidon sekaan hiiva ja lisää koneen käydessä sekaan. Tee taikina sileäksi. Laita kohoamaan lämpimään paikkaan liinan alle n.45 min. kunnes taikina on kaksinkertainen.

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä nelikulmaiseksi levyksi. Sivele pintaan voi ja ripottele päälle kaneli ja sokeri. Kääri rullalle ja leikkaa 4 cm:n paloiksi.

Laita palat pystyyn voideltuun vuokaan. Kohota liinan alla puolisen tuntia.

Voitele pulla munalla ja ripottele pinnalle auringonkukan siemeniä.

Paista 200 asteessa 20-25 min.

Sekoita maito ja sokeri ja voitele kypsän pullan pinta sillä.

Annoksia 8-10.