enila
Raaka-aineet
| 1 litra | rasvatonta maitoa |
| 2 palaa | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 rkl | siirappia |
| 18 dl | sämpyläjauhoja |
| 3,5 dl | ruisleseitä |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 150 g | aurajuustomurua |
| 150 g | juustoraastetta |
| 75 g | margariinia |
| 1 | kananmuna |
Jaa resepti
Ohje
liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, vatkaa joukkoon suola, siirappi ja osa jauhoista. Lisää jauhoja ja leseitä vähitellen voimakkaasti vatkaten. Loppuvaiheessa kaada taikinan joukkoon öljy samalla vaivaten.
Kohota vedottomassa paikassa leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina neljään osaan, ja kaulitse jokaisesta n. 40x30cm levy.
Voitele levy margariinilla, ripottele päälle molempia juustoja, ja rullaa tiiviistii pitkältä reunalta.
leikkaa tangosta parin sentin levyisiä siivuja ja asettele ne pellille kohoamaan. Voitele kohonneet kierteet kananmunalla ja ripottele päälle murskattuja kurpitsansiemeniä.
Paista kierteitä 225 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia
