MerjaR
Raaka-aineet
| 2 maustemittaa | jauhettua habaneroa |
| 1 maustemitta | guajillo-chiliä (tai muuta miedohkoa) |
| 1-2 kpl | sipulia pilkottuna kuutioiksi |
| 4 kpl | murskattua valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | ruokaÖljyÄ |
| 400 g | jauhelihaa |
| 400 g | tomaattimurskaa (=yksi purkki) |
| 380 g | kidneypapuja (=yksi purkki) |
| 3 rkl | tummaa sokeria |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| suolaa ja oreganoa maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna ruokaöljy ja herätä chilit siinä. Lisää sipulikuutiot ja valkosipuli ja kuullota hieman. Lisää sen jälkeen jauheliha ja ruskista. Mausta suolalla maun mukaan. Lisää tomaattimurska, kidneypavut, sokeri ja sitruunamehu ja keitä kasaan, kunnes nestettä on haihtunut niin, että täyte pysyy tortillassa. Mausta suolalla ja oreganolla maun mukaan.
Voi käyttää tortillojen ja tacojen täytteenä tai syödä vaikkapa riisin tai nachojen kera. Lisukkeiksi sopivat esim. avocadot/ guacamole, creme fraiche, jäävuorisalaatti. Chilin määrää kannattaa säätää maun mukaan, tämä määrä on jo aika napakka normaalisyöjälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti