Uroskokki
Raaka-aineet
| 4 | broilerin koipireisi paloja |
| 2 dl | pitkäjyvä riisiä |
| 5 dl | vettä |
| 1 | kanaliemi kuutio |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta vesi johon olet laittanut Kanaliemikuution
Kaada liemi leveään uuni kulhoon
ripottele riisi tasisesti kulhoon
laita ritilä kulhoon (ritilää ei kyllä kaupasta saa mutta voi itse tehdä esim. vanhasta uunin ritilästä, näkyy kuvassa)
aseta koipireisi palat ritilän päälle (koipireisi palat voi kyllä laittaa riisin päälle muta ne pitää kääntää 35 min paistamisen jälkeen muuten jäävät alapuolelta valkoisiksi eli eivät rusketu)
paista 200 c asteisessa uunissa 45 min
Riisistä tulee hyvän makuista kun Boilereista valuu maku siihen sekä suolaa ei tarvii laittaa kun Liemikuutiossa ja marnointi on jo suolattu.
Lisäys 27.03.2010
Olen nykyisin ottanu riisin pois 30 min jälkeen ja kaatanut ne uunikulhoon mikä on ollut myös uuninpohjalla lämpeemässä ja peittänyt riisin alumiini foliolla, koipireidet olen kääntänyt että saavat myös väriä toiselta puolelta ja antanut niiden olla 15 min uunissa ja pelkkä ylälämpö päällä (200 astetta)
