Päärynä
Raaka-aineet
| 200 g | maitosuklaata |
| 3 dl | kuohukermaa |
| 3 dl | sokeria |
| 3 rkl | hunajaa |
| 50 g | voita |
| 1,5 dl | hasselpähkinärouhetta |
Jaa resepti
Ohje
Rouhi maitosuklaa. Mittaa kerma ja sokeri paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna, kunnes seos kiehahtaa. Lisää joukkoon hunaja ja voi. Anna seoksen kiehua hiljalleen, kunnes se sakenee ja kuumenee 116 asteeseen. Lisää joukkoon maitosuklaa- ja pähkinärouhe. Vatkaa seosta pari minuuttia. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun 18 cm x 18 cm vuokaan ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa terävällä veitsellä pieniksi paloiksi. Säilytä fudgeja jääkaapissa.
Ohje löydetty Kinuskikissa-blogista.
