7 599
7 599

Mustikkajogurttikakku

12 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

pohja
60 g voita tai margariinia
200 g keksejä oman maun mukaan
tÄyte
800 g nordic soyjurt mustikkajogurttia (1tölkki)
2 rkl kuumaa vettä
4 kpl liivatelehtiä
(makeutusnestettä tai sokeria oman maun mukaan)
kiille
2,5 dl mustikkasosetta (esim. piltti)
2 kpl liivatelehtiä
(makeutusnestettä tai sokeria oman maun mukaan)

Jaa resepti

Ohje

 

Pohja: Murskaa keksit hienoksi ja sekoita sulatettu voi/margariini joukkoon. Painele seos irtopohjavuokaan ja laita hetkeksi jääkaappiin kovettumaan.

 

Täyte: Liota liivatteita 5 min kylmässä vedessä. Puristele lehdet kuivaksi ja sekoita kuumaan veteen. Valuta ohuena nauhana jogurtin sekaan ja vatkaa huolellisesti hetken aikaa. Kaada seos vuokaan, keksipohjan päälle ja anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia ennen kiilteen tekemistä.

 

Kiille: Valmista samoin kuin täyte. Kaada seos hyytyneen kakun päälle ja anna jähmettyä kylmässä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.

 

Kakku on parhaimmillaan, jos valmistat sen tarjoilua  edeltävänä päivänä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 7 Valkosuklaa-vadelma juustokakku
  • 2 0 Maailman paras täytekakku
  • 0 0 Paistettu mustikkajuustokakku
  • 3 2 Juustokakku lasissa
  • 4 0 Kuningatarjuustokakku
  • 1 2 Persikka-tuorejuustokakku

Kommentit

a-m-h
Pääsin mukaan Buzzadorin (www.buzzador.com) Nordic Soyjurt kampanjaan ja testasin miten Nordic Soyjurt sopii leivontaan. Käytin makeutukseen leivontaan soveltuvaa makeutusnestettä ja kakusta tuli ehdottomasti laihduttajan sallittu herkku! Kalorien määrä vaihtelee pohjaan käytettyjen keksien mukaan, itse käytin kuvan kakkuun Rainbow Cappucino keksejä ja sain kakulle seuraavat arvot : 166kcal/100g Proteiinia 3.8g/100g Hiilareita 17.9g/100g ja rasvaa 8.6g/100g