Raaka-aineet
pohja: | |
---|---|
225 g | margariinia/voita |
2 dl | sokeria |
2 | munaa |
4½ dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
täyte: | |
4 dl | kermaviiliä |
2 | munaa |
1 dl | sokeria |
2 tl | vanliinisokeria |
5-6 dl | mustikoita |
perunajauhoja mustikoihin |
Ohje
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää kananmunat voi-sokerivaahtoon hiljalleen voimakkaasti vatkaten.
- Yhdistä vehnäjauho ja leivinjauhe ja lisää ne taikinaan mahdollisimman vähän sekoittaen.
- Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
- Pyörittele jäiset mustikat perunajauhossa, jotta ne eivät tartu toisiinsa ja ripottele ne taikinan päälle tasaisesti.
- Sekoita munat, sokeri ja vaniliinisokeri kermaviilin joukkoon ja kaada seos mustikoiden päälle.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.