Peanut
Raaka-aineet
| 800 g | vähärasvaista jauhelihaa |
| 30 g | aromisuolaa |
| 1/5 dl | pippurisekoitusta |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita jauhelihaa esim. vatkaimen taikinakoukuilla, kunnes sen rakenne on kokonaan rikkoutunut. Lisää tämän jälkeen mausteet ja sekoita ne hyvin jauhelihan joukkoon. Muotoile jauhelihasta n. 5 cm halkaisijaltaan pötkylä ja kiedo se tiukasti folioon.
Paista pötkylää uunin alaosassa pellin päällä (paketista valuu rasvaa).
Paisto-ohje 1:
3,5 - 4 h 100 asteessa
Paisto-ohje 2:
2 tuntia 150 asteessa ja toiset 2 h 125 asteessa.
Molemmilla tavoilla olen onnistunut. Avaa pakettia uunista otettaessa, jotta rasvat pääsevät valumaan paketista ulos. Anna jäähtyä, jotta kebabia on helpompi leikata.
