TonnikalaPerunaPihvit

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 tlk tonnikalaa paloina vedessä
6 kpl keskikokoista keitettyä ja kuorittua perunaa
0,5 kpl punasipulia
0,5 kpl keltasipulia
1 kpl chili
1 dl tuoretta tai pakastettua tillisilppua
0,5-1 dl tuorejuustoa
n.1 dl juustoraastetta
3 kpl keltuaista
suolaa, musta-ja valkopippuria myllystä
vehnäjauhoja + rypsiöljyä paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

Muussaa perunat. Valuta tonnikalat ja sekoita siihen juustot, kuutioidut sipulit, chili ja muut mausteet. Sekoita perunoihin ja lisää keltuaiset, sekoita hyvin.

Kaada hieman jauhoja tasolle jossa muotoilet pihvit. Ota kourallinen massaa ja pyörittele vehnäjauhoissa ja muotoile siitä pihvi. Kun olet tehnyt pihvit laita ne lautaselle ja jääkaappiin noin vartiksi -voi olla pidempäänkin.

Paista molemmin puolin kauniin värisiksi.

Tarjoa kasvisten tai salaatin kera.

Reseptiin inspiroi James Martinin ruokaohjelma jossa hän teki rapukakkuja hieman tähän tapaan. Tähän ruokaan on hyvä upottaa pienet nökköset juustoja mitä yleensä kaappiin on jäänyt. Itselleni tuli 10 pihviä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 5 Kukkakaalipiirakka
  • 5 0 Hawaijinpata
  • 7 22 "Greta Garbo " Lohilaatikko /Laxpudding 4.10.2019
  • 4 4 Ranskalainen kalakeitto ja rouille
  • 2 0 Perunagratiini 2.8.2018
  • 0 0 Savusilakka-omenamousse

Kommentit

Taskuvenus
Herkullisia kakkusia joihin voi tonnikalan sijaan käyttää lähes mitä vain :) Muista että peruna imee makuja huolella eli mausteita saa laittaa reippaalla kädellä.