naturel
Raaka-aineet
| kuori: | |
| 3 dl | ruisjauhoa,karkeita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ripaus suolaa | |
| vettä | |
| täyte: | |
| 2 dl | puuroriisiä |
| 5 dl | vettä |
| 1 prk | smetanaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | kanamuna |
Jaa resepti
Ohje
- aloita täyteen teosta: laita kattilaan kylmää vettä ja lisää puuroriisit ja anna kiehua noin 20 min
- lisää smetana ja suola anna muhia vielä 20 min
- lisää lopuksi rikottu kananmuna ja anna puuron jäähtyä
- kuori:sekoita jauhot ja suola
- lisää kylmää vettä kunnes saat taikinamöykyn (ei tarvitse paljoa vettä)
- tee taikinasta tanko ja jaa se 12 osaa
- kaaviloi soikean muotoisia noin kämmenen kokoisia "lettuja"
- lisää "lettun keskelle noin ruokalusikallinen(reilu) puuroa ja käännä reunoja hieman ja rypytä
- paista kuumassa 200 asteisessa uunissa kunnes puuroon tulee ruskeita pilkkuja
- sulata kasarissa reilu nokare voita ja lisää siihen 1 dl vettä ja voitele paistetut piirakat tällä voivesi-seoksella pohjasta ja päältä
- anna pehmetä pyyhkeen alla vielä 15 min ja sitten valmis
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti