Raaka-aineet
400 g | naudan palapaistilihoja ruskista |
400 g | possun palapaistilihoja ruskista |
140 g | amerikanpekonia suikaloi ohueksi ja ruskista |
1/2 | sellerin vartta siivuta |
4 pientä | porkkanaa siivuta kuorineen |
2 isoa | keltasipulia silppua |
3 pientä | punajuurta tuoreita kuori ja palottele |
8 dl | vettä |
9 rkl | vehnäjauhoja |
2 | lihaliemikuutiota |
4 | laakerinlehteä |
1 rkl | mustapippureita |
1 rkl | rosepippureita |
2 rkl | persiljaa |
1 tl | valkopippuria jauheena |
1 tl | suolaa |
2 dl | Kermaa |
Ohje
Ruskista lihat ja pekonit erikseen, nosta molemmat pataan.Vispilöi veteen vehnäjauhot ja sekoittele lihoihin, kuumenna ja sekoittele. Lisää kaikki juurekset ja mausteet sekoittele ja keittele pienellä lämmöllä pitkään. Lisää kerma ja anna hautua kannen alla.
Syötiin uunilohkoperunoiden kanssa, resepti nihin pöytälaatikossa. Keitetyt peruna, perunaamuussi, riisi, spaghetti tjs. olis ollu parempi tän kaveriksi.