Raaka-aineet
250 g | margariinia |
2 dl | sokeria |
5 | munaa |
4,5 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhoja |
1 tl | vanilliinisokeria |
1 dl | mantelirouhetta |
1 dl | rusinoita |
1 tlk | ananasmurskaa |
vuokaan: rasvaa ja kookoshiutaleita |
Ohje
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen hyvin sekoittaen ja lisää kuivat aineet sekä ananasmurska.
Nostele taikina lusikalla 1.8 lirtaiseen voideltuun ja kookoshiutaleilla kuorrutettuun rengasvuokaan.
Paista uunin alimmalla ritilällä 175 asteessa noin tunti.