Raaka-aineet
0,5 l | vettä |
400 g | kypsää porkkanaa |
1 | kasvisliemikuutio (fond du chef) |
2 rkl | sipulijauhetta |
2 tl | sokeria |
125 g | musta koskenlaskija-juustoa |
1 dl | kermaa |
mustapippuria myllystä ja reilusti rakuunaa |
Ohje
Kiehauta vesi, liemikuutio, porkkanat ja sipulijauhe. Soseuta. Lisää sulatejuusto ja kerma, mausteet ja sokeri ja kiehauta vielä. Lisää suolaa makusi mukaan. Keiton päälle paahdoin pekonirouhetta.