uteliainen
Raaka-aineet
| 1 dl | Mummon muusi- perunamuusijauhetta tai 2dl Mielihyvä-perunehiutaleita |
| 3 dl | vehnäjauhoa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 100 g | margariiniä |
| 2 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita muusijauhe, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Nypi joukkoon pehmeä margariini. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Nosta taikina vetäytymään viileään n 15 minuutiksi.
Annoksesta saat 12-16 pikkupiirasta tai piirakkavuoallisen.
Täytteeksi esim kinkkua tai vaikka lohta tai sieniä vihannesten ja/tai kasvisten kanssa. Höysteeksi oman maun mukaan kermaa tai munamaitoa ja vaikka juustoa. Itse käytän usein paistinloput tai sienikastikkeen jämät tähän piiraaseen. Mielikuvitusta kehiin.
Esimerkkitäyte:
150-200g kinkkua suikaleina
1/2 punaista paprikaa
nippu ruohosipulia tai pala purjoa
persiljasilppua
valkopippuria
purkillinen yrttituorejuustoa
2 munaa
1/2 - 1 dl maitoa
Pinnalle paprikasuikaleita.
Paista 200 asteisessa uunissa kunnes pohja näyttää kypsältä ja pinta on houkuttelevan värinen.
