Josafiina
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| n. 250 g | kaurakeksejä |
| n. 80 g | voita |
| tÄyte | |
| 200 g | sunnuntai vanilia rahkaa |
| 2,5 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniliasokeria |
| 200 g | tuorejuustoa |
| 6 kpl | liivatetta |
| 0,25 dl | vettä tai sitruunamehua |
| kiille | |
| 4 kpl | liivatetta |
| 3 ½ dl | vettä |
| hieman sokeria | |
| lakkoja oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
- Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
- Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pojalle.
- Murskaa kaurakeksit ja voi murumaiseksi seokseksi, painele se sitten tasaisesti vuoan pohjalle.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon vaniliarahka ja tuorejuusto, vatkaa viellä hieman että aineet menevät sekaisin.
- Lisää kummatkin sokerit ja sekoita.
- Kuumenna vesi kattilassa.
- Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan veteen.
- Lisää liivateseos ohuena nauhana kerma-tuorejuusto-rahka seokseen koko ajan sekoittaen.
- Kaada seos vuokaan ja heiluttele hieman vuokaa, että pinnasta tulee tasainen.
- Laita tuorekelmua vuoan päälle ja laita vuoka jääkaappiin, anna kakun hyytyäseuraavaan päivään, näin saat parhaimman lopputuloksen!
Kiille
- Ota vuoka jääkaapista ja kelmut päältä pois.
- Laita liivatelehdet kymään veteen likoamaan.
- Laita tuoreita TAI pakaste (sulatettuja) lakkoja kakun päälle.
- Kuumenna vesi ja sokeri niin että sokeri liukenee veteen.
- Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumaan vesi-sokeri seokseen.
- Kaada vesi-sokeri-liivate seos lakkojen päälle.
- Kelmuta vuoka uudelleen ja laita jääkaappiin hyytymään kolmeksi tunniksi.
Itse Hyydytän kiillettäkin seuraavaan päivään, silloin saa parhaimman lopputuloksen.
Vuokaa irroitettaessa voit käyttää veitseä apuna.
HYVIÄ KAKUN TEKO HETKIÄ! : )
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti