Maissivuoka Pastel de Choclo

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton

Raaka-aineet

7 pss(a200g)	pakastettuja maissinjyviä
1	ruukku tuoretta basilikaa
1 kg	sipulia hienonnettuna
500 g	naudanpaistia pieninä kuutioina
4	broilerin koipea
	öljyä paistamiseen
1 tl	juustokuminaa
1 rkl	paprikajauhetta
	mustapippuria ja suolaa myllystä
n,20-30	mustaa kivetöntä oliivia
2 rkl	rusinoita
4	keitettyä,viipaloitua kananmunaa
	pinnalle:
1	muna
4-6 rkl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Anna ensin maissinjyvien sulaa ja jauha ne sitten monitoimikoneessa seokseksi.Lisää sitten jauhamisen aikana basilika seokseen.Kuullota seuravaksi sipulit öljyssä hitaasti kullanruskeiksi.Ruskista sitten lihakuutiot sekä sekoita joukkoon sipulit ja anna hautua muutaman minuutin.Mausta seos hyvin juustokuminalla,paprikalla,pippurilla sekä suolalla.Ruskista seuravaksi broilerinkoivet eri pannussa sekä mausta suolalla ja pippurilla.Jaa lihasipuliseos neljää isohkoon annosvuokaan.Paina sitten lihaseokseen broilerinkoivet.Jaa seuravaksi vuokiin oliivit,rusinat sekä viipaloidut munat.Paina pinta tasaiseksi.Levitä lopuksi maissiseos vuokien pinnalle.Ja ihan lopuksi ripottele pinnalle sokeria,voitele kevyesti vatkatulla munalla ja ripottele halutessasi pinnalle vielä hiukan sokeria.Paista sitten vuoat 200-astessa uunissa kauniin ruskeiksi,noin 30-35 minuttia.Onpahan erikoinen mutta erittäin maistuva herkku!