Raaka-aineet
vihreää rapeaa salaattia | |
7 kpl | uusia perunoita |
vihreitä papuja | |
kurkkua | |
kirsikkatomaatteja | |
kevätsipulia | |
1 pkt | pekonia |
6 kpl | kananmunia |
suolaa ja pippuria |
Ohje
Keitä uudet perunat suolatussa vedessä ja anna jäähtyä.
Keitä munat oman maun mukaan. Jäähdytä viileässä vedessä.
Paista pekonit. Pekonit kannattaa laittaa kylmälle pannulle, jotta ylimääräinen rasva irtoaa. Kun kypsiä, nosta pekonit talouspaperin päälle huilaamaan.
Kiehauta ja jäähdytä pavut.
Revi salaatin lehdet laakealle salaatti vadille tai isolle lautaselle. Pilko kurkut, sipulit, perunat ja tomaatit. Nostele kaikki aineet kauniisti vadille. Päällimmäiseksi munat. Rouhi päälle hieman mustapippuria.
Tarjoile hyvän salaatinkastikkeen ja maalaispatongin kanssa.