peetu1
Raaka-aineet
| piiraspohja: | |
|---|---|
| 4 | kananmunaa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 rkl | voita |
| täyte: | |
| 250 g | jauhelihaa (nautasika) |
| 1 | valkosipulinkynsi murskattuna |
| voita paistamiseen | |
| 2 rkl | tulista tacomaustekastiketta |
| suolaa | |
| 1/2 dl | vettä |
| 7-8 kpl | kirsikkatomaatteja |
| sipulirenkaita | |
| 1 1/2 dl | juustoraastetta |
| 1/2 prk | creme fraichea |
| 1/2 dl | kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpeämään 225astetta,ota piirasvuoka, sulata siinä voi.
Voitele sillä reunat piirasvuoasta ja tee taikina:
Vatkaa munat, lisää kerma ja kaada piiravuokaan, paista kauniin ruskeaksi ,noin 10-15min.
Tee täyte:
Paista voissa jauheliha, lisää paistamisen loppuvaiheessa murskattu valkosipuli ja lisää vesi, anna kiehahtaa, kunnes vesi haihtuu.
Mausta ripauksella suolaa.
Pudota uunin lämpö 200 asteeseen.
Voitele tasaantunut pohja tacokastikkeella, lisää jauheliha.
Lisää päälle jauheliha.
Halkaise tomaatit, laita jauhelihan päälle, ja sipulirenkaat.
Sekoita kerma, juustoraaste ja creme fraiche ja kaada päällimmäiseksi.
Paista vielä noin 10 -15min.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
35
2
Guacamole
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti