FutoMaki
Raaka-aineet
| 1 kg | naudan paistia |
| karkeaa merisuolaa myllystä | |
| mustapippuria myllystä | |
| voita (tai kirkastettua voita) | |
| Sipulirenkaita | |
| vettä | |
| vehnäjauhoja | |
| Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa paistiliha. Leikkaa ohuiksi palasiksi, jotka nuijitaan ohkasiksi "lätyksi" , läpimitaltaan 6 - 7 cm. Kuori ja viipaloi sipulit 1/2 cm paksuisiksi. Kuumenna pannu ja paista useammassa erässä lihaa nopeasti pannussa (niin että pohja peittyy - ei päällekkäin), mausta pippurilla ja suolalla, sekä ripottele hiukan vehnäjauhoja päälle. Aseta pataan kerroksittain sipulirenkaiden kanssa ja lisää vettä, niin että eivät ihan peity. Sulje kansi ja anna hautua (hiljalleen kiehuen) kypsäksi. Nosta lihat tarjoiluvatiin ja peitä hetkeksi. Tarkista kastikkeen suurus, lisää kermaa maun mukaan ja tarkista suola. Jos kastike on liian löysä, ota hiukan perunajauhoa kylmään veteen ja lisää aivan pikkuisen kiehuvaan nesteeseen suurustamaan kastiketta - mutta vain harkiten - parhaiten lusikalla. Kaada valmis kastike lihan päälle ja tarjoile. Voidaan korstella pestyllä persiljalla - ohje kirjastossani.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti