Påla
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| 6 dl | kädenlämpöistä vettä |
| 3/4 rkl | suolaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 15-16 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva ensin vesitilkkaan, lisää loppu vesi. Lisää suola ja öljy. Lisää jauhot vähitellen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Kohota vedottomassa paikassa n. 40 min. Jaa taikina kahteen osaan, muotoile niistä pyöreät leivät ja kohota uudelleen n. 20 min. Paista keskitasolla 200 asteessa vaalean ruskeaksi. Voitele leipä lämpimällä vedellä uunista ottamisen jälkeen.
Kun kyllästyt perusohjeeseen, voit muunnella sitä mausteilla, jauhoilla, yrteillä tai esim. porkkanaraasteella.
Ohje kirjasta Lämmintä leipää, Siv ja Key L. Nilson.
